AMSTERDAM

Amsterdama bir kaç kez gitme şansı buldum. Ve Amsterdam'da akrabalarım yaşadığı için oranın yerlisi gibi yaşama imkanım oldu. Bazen de tam bir turist gibi, sokaklarda bavullarla kalıp karnımı doyurmaya çalıştığımda oldu. Kısacası oraya giden arkadaşlarımız için, onlara bir kaç tavsiye verebilicek kadar kendimi amsterdamlı sayıyorum. Hollanda peynirleri,portakalları, şarkuteri ürünleri, laleleri, coffee shopları, junk foodları(atıştırmalık yiyecekler), redlight distrcitleri ve değirmenleriyle ünlü bir ülke. Ben size Amsterdam'da ne yenir, ne içilir konusunda yardımcı olmaya çalışıcam.



ROOKWORST



Rookwosrtu denenmesi gereken yemeklerde bir numaraya koyuyorum. Baktığınız zaman sadece bir sosis ama yediğiniz zaman gerçekten sıradışı bir lezzet. Benim için bir ıstakoz yemek, yada Bursa'da garajda bir iskender yemekle aynı hazzı aldığım bir atıştırmalık. Hollanda'lıların meşhur sosini HEMA denen supermarketlerin içindeki bulabilirsiniz ki bu sosis günümüzde hemaworst die de anılmaya başlanmıştır. HEMA hollanda da çok fazla rastlıcağınız bir supermarketler zinciridir.

Bu sosisi ekmeksiz peçeteye sarıp yiyebildiğiniz gibi, isterseniz ekmek arasında da yiyebiliyorsunuz. Hertürlü ikiside muhteşem. Sevdiğim yemeklerin fotoğraflarını çekmek benim için bir hobi ama bu şey o kadar lezzetli ki gerek orda defalarca yememe gerekse istanbula bavulumda getirmeme rağmen, gördüğüm anda yemeğe daldığım için hic bir zaman fotoğrafını çekmeyi başaramadım. Şimdilik, internetten bulduğum fotoğrafı koymak zorunda kaldım. Ama sevgili kuzenim Ahmet en kısa zaman da benim için bunu orda yiyip fotoğrafını bana yollayacak. Bu sosisi yemeden ölseydim gerçekten gözüm açık giderdi. Dışı çıtır çıtır, içi sulu ve baharatlı füme edilmiş sosis kulağa güzel geliyor değil mi?. Fiyatı €3.5 Kendinizden geçiceğinize eminim.

KROKET



Krokette Hollanda'da çok gelişmiş bir yiyecektir. Kroket diyince bizim aklımıza patatesli yuvarlak kroket gelir. Ama orda yedikten sonra bu kadar basit bir yemek olmadığını anlıyorsunuz. Sokaklarda bizim büfeler gibi burda da kroketciler var. Etli, tavuklu, peynirli, balıklı kroketlerin yanı sıra kroket burger gibi çeşitleride mevcut. Bunlardan en önde gelen marka ise FEBO.




Febo'nun en enteresan olayı kimseyle muhatap olmadan, bozuk paralarla makinalara atarak istediğiniz yemeği alabilmeniz. Kroketler arkadaki mutfakta pişip, sıcak tutan makinalara konuyor ve sizde demir paralarla bunları jeton atar gibi alabiliyorsunuz. Yine de bir kasa görevlisi var. İçicek, patates kızartması ve bozuk paraları bu kasa görevlisinden alabiliyorsunuz. Kroketler 2€ civarı. Tam bir amsterdam klasiği. Bizim İstiklal Caddesindeki ıslak hamburgerle kıyaslayabilirim. Nasıl ki İstiklal'e gidipte bir turistin ıslak hamburger yemesi gerekiyorsa, Amsterdam'a da gidip FEBO yemeden olmaz.




RANCHO ARGENTINIAN GRILL



Rembrant square'e oldukça yakın olan bu steak house'da güzel bir ribs(bbq soslu domuz kaburgası) yiyebilirsiniz. Otantik ve rahat dekorasyonuyla insanın içini hiç sıkmayan bu mekanda, yanlış hatırlamıyorsam turistler için menu fiyatı €10 civarı. Turist menuleri de oldukça doyurucu. ÖZellikle yemek yemenin son derece pahalı olduğu bu şehirde güzel bir akşam yemeğini ucuza getirip, Türkiye'de yiyemiceğiniz bu leziz yemeği yemenizi tavsiye ediyorum. Her ne kadar Amerika'da yediklerim kadar başarılı olmasa da Amsterdam'da bu fiyata yiyebiliceğiniz en iyi yerlerden biri. Eğer giderseniz ribs'in yanında ekstra mısır istemeği unutmayın. Önce haşlanıp sonra ızgaraya attıkları tatlı mısır gerçekten denemeye değer. Benim yediğim bugune kadarki en güzel mısırdı ve ribsle çok yakışıyordu. Fıçı biralarını deneyebilirsiniz, yerel ve güzel bir bira.

WOK TO WALK