Malzemeler: 4 kişi için
-1 paket dondurulmuş bezelye
-16 adet jumbo Karides
-1 paket krema
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 adet Soğan
-Muskat
-Sarımsak
-Gnocchi
-Ispanak
-Çam fıstığı
Yapılışı:
-Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar bir tavada kavurun.
-Bezelyeleri 3-4 dakika haşlayın.
-Bezelyeyi, soğanı, sarımsağı, kremayı ve muskatı blender yardımıyla püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
-Ispanakları bir yemek kaşığı zeytinyağı ile 3-4 dakika kavurun.
-Bezelye püresini, tekrardan ıspanakların bulunduğu tavaya alın ve tereyağı ile beraber orta ateste 3-4 dakika daha pişirin.
-Bir başka tencerede jumbo karidesleri 5-6 dakikka kabuklarıyla haşlayın. Kabuklarını ayırın.
-Gnocchi’leride 2-3 dakika haşlayın.
-Tabağa önce Gnocchi’leri, ardından bezelye püresini ve en son jumbo karidesleri koyarak servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder